| ひとめぼれ （JA古川） | あきたこまち （JAあきた北央） ▼取扱商品
JA古川
[宮城県]
産地の紹介と認証書をご覧いただけます。
「どのように作ったか」、 「どのような取扱いをしたか」という情報を公開しています。
全農パールライス東日本
株式会社
神奈川精米工場
精米工場のご紹介と認証書をご覧いただけます。
お米がお店に届くまでの流れをご覧いただけます。
〜ひとめぼれの誕生〜
「新しいおいしさのお米」を目指して、ササニシキをはじめ数々のお米を誕生させた宮城県古川農業試験場がこのテーマに取り組み、「コシヒカリ」を母「初星」を父として交配し、その子供から極良食味、耐寒性の強い「ひとめぼれ」が誕生しました。
コシヒカリの血を受け継ぐ「あきたこまち」は、粘りが強く、良食味米です。特に炊飯時では、粘りがきめて強く、光沢もきわめて良いと言われています。また秋田県は、イネに最適の気候風土と米代川、雄物川、子吉川の三大流域のきれいな水、天然秋田杉を育てる奥羽山脈の肥沃な土壌とおいしいお米が育つ環境が揃っています。
JAあきた北央の登録農家が、農薬の使用を慣行栽培より減らして栽培しました。
JAあきた北央
[秋田県]
産地の紹介と認証書をご覧いただけます。
「どのように作ったか」、 「どのような取扱いをしたか」という情報を公開しています。
全農パールライス東日本
株式会社
神奈川精米工場
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〜あきたこまちの誕生〜
「あきたこまち」は、昭和５９年秋田農業試験場にて誕生し、それまで「コシヒカリ」を親とする東北の良食味米品種はなく、「あきたこまち」が最初の品種です（母「コシヒカリ、父「奥羽２９２号」）。おいしさだけでなく、ネーミングも消費者に支持され、現在東北、関東、東海、近畿、中国、四国、九州まで全国で栽培されています。
全国農業協同組合連合会(JA全農)米穀部 販売企画課 電話番号 03-6271-8168
良質米の二大銘柄「ササニシキ」「コシヒカリ」に肩を並べる大物品種として、平成３年デビューとともに絶賛をあび、食味は「上の上」と大好評を博した宮城の「ひとめぼれ」。味と香りが良く、粘りがつよいのが特徴です。
JA古川の登録農家が、農薬と肥料の使用を慣行栽培の5割減で栽培しました。