| 工程 |
項目 |
検査内容 |
| 原料 |
受入方法 |
他の原料と分別受入ができているか。 |
| 保管方法 |
他の原料と分別保管ができているか。 |
| 害虫・鼠 |
害虫・鼠の駆除ができているのか。
その方法はどういうものか。
(化学薬品等を使用の場合その名称) |
| 加工(搗精) |
ライン清掃 |
原料切替え時の搗精機のライン清掃は充分できているか。 |
| 分別搗精 |
原料切替え時前後の原料混入の防止策はできているか。 |
| 表示方法 |
識別のための表示はどのように行っているか。 |
| 製品保管 |
分別保管 |
他の製品との分別保管がされているか。 |
| 資材管理 |
包装材 |
保管場所は分離しているか。
混同防止策はとっているか。 |
| シール |
保管場所は、分離しているか。
混同防止策はとっているか。 |
| その他 |
各工程の分離 |
上記各工程は仕切られているか。 |
| 流通(配送) |
分別流通 |
分別流通はとられているか。 |