こがねもちは昭和33年に信濃餅3号を母に農林17号を父として、新潟農業試験場中条試験地において育成されました。富山県以北で作付されており、水稲もち品種では第4位の作付面積です。製品の色の白さや腰の強さには定評があり、もち品種の中では最上級の品質と人気を得ています。耐到伏性が弱く病気に弱いなどの欠点がありますが、餅食味は他の品種の一歩上をいっています。