えひめの食

はったい粉

特長1

はだか麦の繊維・胚芽をそのまま粉に

特長2

和風シリアル食品

特長3

クッキーやホットケーキなどに使ってヘルシーおやつに

産地の概要

・はったい粉は良質の愛媛県産はだか麦の玄麦を精選し、こんがりと煎り上げ粉末にした和風のシリアル食品です。別名「麦こがし」。焙煎しているため消化が良く、麦の繊維質、胚芽を生かしており、蛋白質・ビタミン類・ミネラルを含みます。

・砂糖を混ぜてお湯で練って食べるほか、牛乳に混ぜて飲んだり、クッキーやホットケーキの材料として使ったりできます。