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リリース

2015年10月22日

全国農業協同組合連合会(JA全農)

株式会社 わしょくワークス ベトナムに和食レストラン「花蝶」オープン!

JA全農は、農業生産基盤の維持・拡大および生産者の所得向上のため海外事業の積極展開をすすめています。その中で、平成26年2月に株式会社フードワークスとの合弁会社「株式会社わしょくワークス」を設立。国内で調理・加工した国産食材を海外に輸出し、専門の料理人がいなくても現地レストランで本格的な和食を提供できる事業モデルの実践に取組んでいます。
今般、この取組みの一環として、ベトナムのホーチミン市に和食レストラン「花蝶」を出店することとなりました。
同国は、近年急速に経済発展しており、国民の平均年齢も28才程度と若く、今後もさらなる成長が期待されています。
「株式会社わしょくワークス」は、今回のベトナム出店を契機に他国への出店も計画しており、和食文化の素晴らしさを幅広く海外に発信していく予定です。
全農グループは、今後もこうした取り組みを通じて国産農畜産物の輸出拡大と日本の農業発展に貢献していきます。

概要

店内の様子                                          鉄板焼き懐石コース

名 称:ベトナム「花蝶」
住 所:New World Saigon Hotel 2F 76Le Lai Street,District1,Ho Chi Minh City
   (ベトナム ホーチミン市・ニューワールドサイゴンホテル2F)
規 模:面積314㎡、席数60席(個室3室)
店舗概要およびコンセプト:別紙のとおり
グランドオープン:平成27年10月28日(水)18:00~(現地)

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