四国大学短期大学部「とくしまブランドde簡単料理コンテスト2019」が開催されました
2019年11月25日
ＪＡ全農とくしま 園芸部園芸総合対策課
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園芸事業
11月24日、四国大学短期大学部において「とくしまブランドde簡単料理コンテスト2019」が開催され、最優秀賞・優秀賞・審査員特別賞の各賞が選出されました。
（主催：四国大学短期大学部人間健康科食物栄養専攻、協賛：ＪＡ全農とくしま、後援：徳島県／徳島県教育委員会）
このコンテストは、全国の高校生を対象に、高校生自身が「食べてみたい、作ってみたい」と思えるような、忙しい朝でも簡単に作れておいしい「簡単朝食オリジナルレシピ」を募集したものです。
レシピは野菜の総使用量が120g以上であることに加え、徳島県産農産物を使用して栄養バランスがとれた若者向けワンプレート料理で、指定された徳島県産ブランド食材を使用することを条件としており、４年目の開催となる今年の指定食材は徳島県産のブランドかんしょ「なると金時」でした。
最優秀賞「日本を感じられるカフェモーニング」
優秀賞「朝から元気が出るイモプレート」
審査員特別賞「おいもで元気いっぱい健康ごはん！」
調理をおこなう様子