山の芋
特長1
美味しさは強いねばりにあり
特長2
生でも食べられる「いも」
特長3
すってもよし! 焼いてもよし! 揚げてもよし!
- 山の芋 レシピのご紹介
- 山の芋【鈴木 凱夫さん】のご紹介(四国中央市)
選び方
〇表面にはりのあるもの
〇ずっしりとおもいもの
〇切り売りの場合は切り口が白いもの
保存方法・加工法
〇新聞紙に包み冷暗所で保存してください。
〇すりおろしたものは冷凍保存すれば長持ちします。
〇切り売りの場合は切り口が白いもの