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絶品!「やまゆり牛」で作る牛丼の試食販売~Aコープ城山店で全農フェア開催~

2018年12月04日

JA全農は、11月22~25日の4日間、(株)エーコープ関東と連携して「全農フェア」を開催した。毎年恒例の人気イベントで、全農ブランド商品や旬の国産農畜産物を対象とした特売会だ。イベントを通じて、消費者の「安心・安全」な国産農畜産物への理解醸成と消費の拡大につなげる。

 城山店では25日、「やまゆり牛試食会」と題して、県産ブランド牛「やまゆり牛」と新潟米「新之助」を使用した1口サイズの牛丼を消費者に配布した。やまゆり牛生産者やJA全農ミートフーズ(株)の社員らが、そろいの法被を着て、試食をすすめた。「消費者に直接おいしさや特徴について説明できる機会は貴重。安心安全をさらに広めていきたい」と話した。

味わった消費者は、「口の中でとろける」「素材が良いからか、いつも食べる牛丼と全然違う」と顔をほころばせ、早速買い求める人もいた。

肉のプロならではの視点で「やまゆり牛」を勧める生産者

試食提供した牛丼