通巻804号20214◎発行 全国農業協同組合連合会長崎県本部 管理部 ◎印刷 有限会社 正文社印刷所 長崎市出島町１番20号 TEL 095（820）2111この広報誌は再生紙と植物油インクを利用しています。編集後記 新しい年度がスタートしました。今年度も広報を担当させていただきますので、どうぞよろしくお願いします！ 先日、玉葱の生産者さんから「新玉ねぎは水にさらさんで、ノンオイルドレッシングよりオイル入りのドレッシングでサラダにしたらうまかばい！」と教えていただきました。早速食べてみると、玉ねぎのうまみが感じられ、本当においしかったです！ 旬の食材を生産者さんおすすめの食べ方で食べるのは特別感があって贅沢だな～としみじみ感じました。（いずみ）
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