面積でしたが、今では26㌃となりました。近いうちにもう1か所土地を借りてハウスを建て、まだまだ規模を拡大していく予定です。現在は夏アスパラガスを出荷しています。フサフサとした葉がハウス内に広がっているのが夏アスパラガスの特徴ですが、葉が多すぎると混み合って病気になったり、虫が湧いたりするので、普段から不要な葉を取り除いています。休みがないこと、毎日管理しなければならないこと、大変なことはありますが、その中で一番苦労することは収穫です。アスパラガスは長期的に収穫できますが、地面から生えているので中腰の姿勢で収穫を行わなければなりません。自動かん水機は既に導入していますが、さらに労力低減するため将来的には収穫ロボットの導入や高畝栽培を考えています。太くてまっすぐできれいな、立派なアスパラガスができたときは本当に嬉しいですし、そういったアスパラガスを作り続けたいと思っています。現在の目標は一反当たり３㌧収穫することです。あと数㌕で３㌧と、もう少しで目標達成できます。達成後の目標は一反当たり４㌧と、今後も掲げた目標に向け、挑戦し続けていきます！いかに労力軽減するか考える高品質・高収量を目指す食べていただきました！ 5夏アスパラガスはきれいな薄緑色が特徴不要な葉を取り除く田川部会長立派に育つアスパラガスフサフサの葉が特徴的なハウス内の様子アスパラガスは根本付近 まで柔らかいので、短い時間でさっとゆでてマヨネーズで 食べてみてください！甘くて食感もいいですよ！テレビ取材でも部会長おすすめの食べ方でおすすめの食べ方部会長
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