畜産部畜産課は10月17日、佐世保市で第８回長崎県系統肉豚枝肉共励会を開催しました。この共励会は、生産者の飼養管理技術向上による養豚経営の安定・生産基盤拡充を図ることと、養豚農家および系統養豚事業の活性化を目的としています。県内系統養豚生産者が出品した60頭の中から、最高賞である金賞にＪＡ長崎せいひ（有）大西海ファームが輝きました。金賞受賞の枝肉は、枝肉重量76・２㌔、販売単価は１㌔当たり３，０００円の高値で取引されました。出品豚全体の成績は、枝肉重量74・８㌔、背脂肪１・９㌢、上物率85％でした。共励会終了後に行った褒賞授与式には、出品生産者、ＪＡ、県関係機関の28人が参加。ＪＡ全農ミートフーズ（株）西九州営業所の下西琢己審査委員長は審査講評で「各部位バランスが取れており、特にモモの張りが良いものが多く見受けられた。肉質に関しては肉色が濃いものが散見されたものの、肉締り、脂質共に良好な枝肉が多い印象だった」と総評しました。各賞受賞者は以下のとおりです。（敬称略）受賞者の皆さん 3枝肉重量販売単価販売金額3,000228,6002,000155,0001,00080,20080063,20080059,76076.277.580.279.074.7JA名褒賞金賞JA長崎せいひ（有）大西海ファーム銀賞JA長崎せいひ銅賞JAながさき県央極上賞JAながさき県央極上賞JA長崎せいひ生産者名山 田 文 明東 川 伸太郎山 本 義 則太 田 義 彦トピックスＪＡ長崎せいひ (有)大西海ファーム金賞第８回長崎県系統肉豚枝肉共励会第８回長崎県系統肉豚枝肉共励会受賞者一覧表
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