「海藻アルギットにら」
肉厚シャキシャキ！食べたら違いが分かる元気な「にら」

♦「海藻アルギットにら」とは♦

北欧の海で育った、栄養を豊富に含む天然海藻「アルギット」と、良質な有機肥料を土に与え、作物の本来持つ能力を最大限に引き出した、農家のこだわりが詰まった全国でも希少な「にら」です。

■化学合成農薬・化学肥料の使用量を減

元気で健康な「にら」を育てるために、化学肥料を減らし、栄養を豊富に含む天然海藻「アルギット」などの良質な天然の栄養源や、有機肥料を使用しています。その結果、連作障害や病害虫への耐性が高まるため、化学合成農薬の使用回数や使用量を減らすことに繋がっています。また、防草シートを使用することにより、除草剤の使用回数を減らしているなど、安全安心な「にら」の栽培に取り組んでいます。

■健康で肉厚な葉

◆ハリがあり肉厚

一般的な「にら」に比べ、葉は広く肉厚に育ち、葉先までハリがあるため、シャキシャキとした食感が際立ちます。

◆「にら」本来の甘み

「にら」の本来の味が強く引き出され、しっかりとした甘みや風味の豊かさを実感いただけます。

■生産者の声

我々、「海藻アルギットにら生産組合」の農家が生産する“海藻アルギットにら”は、富山県独自の栽培方法で生産された、こだわりの希少な「にら」です。牛肉と一緒に炒め、塩コショウでシンプルな味付けにすると、「にら」本来の味を楽しんでいただけます。肉厚で食べ応え抜群の、“海藻アルギットにら”でしか感じられない「シャキシャキ感」を、是非ご堪能ください。