田中さん親子は宇和町伊賀上地区でコシヒカリを４ｈａ栽培しており、他に麦・大豆・きゅうりを栽培しています。温厚な和浩さんは、伊賀上を代表する農業の担い手です。明朗な基季さんは、地区で一番若い後継者です。収穫時のコンバインなどの機械は、主に基季さんが運転しています。
田中さんは収穫した「籾」を乾燥・貯蔵・籾擦り・選別・計量とご自宅で「玄米」にまで仕上げています。
伊賀上地区は標高２００メートルで昼夜の寒暖の差があり、砂地質の土壌で手間がかかりますが、ご自慢のおいしいお米ができます。今回の撮影の為、奥様がお弁当を作ってくださいました。田中家の新米はふっくらとしてつやつや、甘味もあり美味しかったです。
今年の作柄は平年並み。おいしく育った新米を、ぜひご賞味ください。

2012年9月16日放送

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