えひめの食

なす(松山長なす) 生産者の紹介

なす(松山長なす)(東温市)

生産地

東温市

協力生産者

JA松山市 なす部会川上支部 清家 信さん

清家さんは東温市の害獣対策の電柵で囲われた圃場で松山長なすを7a栽培しています。松山長なすとは果皮が薄く、種が少なく実がやわらかく甘いのが特長。収穫は、7月から11月までだそうです。
ご実家は農家ではなく、お仕事も一般企業に勤めていた清家さん、農業を始めるきっかけは、耕作放棄地が増えていることや家族のこと。これらを真剣に考え、3年前に就農しました。こんな清家さんは近所の人達から暖かく見守られており、圃場のそばを通る時は、必ず清家さんに声をかけていました。
農業は自分のやる気次第だと清家さん。しんどい事も多いけれど、自分のペースで仕事ができることは魅力だそうです。今の栽培面積が自分には手一杯なので、将来は、雇用形態をとって栽培面積を増やしたいと話してくださいました。

2016年8月21日放送

松山長なす 商品のご紹介
松山長なす レシピのご紹介