加賀太きゅうりは､金沢を代表する｢加賀野菜｣の一つです｡藩政時代にシベリア大陸から渡来したといわれており､以前は自家採種であったため､色､形に違いがありましたが､共同採種や優良種子の確保などの改良を重ね､今日の加賀太きゅうりが誕生しました｡
＜加賀太きゅうりの特長＞
最大の魅力は､果肉が厚く､しかもやわらかく､食味日もちが良いことです｡美味しいだけでなく､体内の酸性を中和し､体の調子を整え､皮膚を美しくするといわれています｡また､水気を下ろす利尿作用をもつ健康野菜でもあります｡

※出荷時期：4月中旬～11月下旬
※主要産地：JA金沢市

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