瀬戸内海の温暖な気候で育った
こだわりのキウイ

産地

愛媛県

出荷時期

12月～4月

日本を代表する産地 愛媛県

　キウイにも様々な品種がありますが、もっとも多く栽培されているのは、果肉がグリーン色のヘイワードという品種です。愛媛県でも生産量の約9割がこのヘイワード種で、栽培面、品質面でとても優れた品種といわれています。
　キウイはブドウなどと同じつる性の果樹です。棚栽培で育てるため、棚に這わせる形で枝管理をし、棚の下に実がぶら下がるように実をつけます。農家さんは太陽の光をたっぷり浴びるよう、1つ1つ整枝剪定などの管理しています。
　白い花が5月下旬に咲き始めると、農家さんは着果を安定させるため、人工受粉を行います。その後、小さな実がなり始めると、おいしい実に育つよう、何度も畑に足を運び、適正な数に摘果を行います。手をかけ、大きな実に育ったキウイは11月ごろに収穫時期を迎え、丁寧に手摘みで収穫されます。
　海外産のキウイは、主に春から秋にかけて流通する一方で、年末頃からは国産キウイに変わっていき、春頃までは国産のキウイもお店に並びます。