第61回茨城県肉用牛共進会が12月7日㈱茨城県中央食肉公社において開催されました。

この共進会は、茨城県肉用牛振興協会の主催で開催され、全農茨城県本部、茨城県畜連、茨城県家畜商の3団体合わせ78名の生産者から112頭の牛が出品されました。

最高賞である名誉賞（農林水産大臣賞）には中村公徳氏（水戸農業協同組合　肉牛肥育部会長）が選ばれました。 審査委員長の木村安之氏（県畜産センター肉用牛研究所　所長）は、「肉質、肉量はもちろん、ロース芯が大きく、全体のサシ抜けが良く、無駄のない造りのすばらしい枝肉」と評価し、枝肉重量は595㎏で枝肉単価：4,010円／㎏でセリ落とされました。

共進会終了後、中村氏に肥育のポイントを聞くと、「第一に素牛の選畜。体型を見て、将来枝肉重量を見込めそうな牛を選んで買っている。飼養管理については、牛がストレスをためないように心がけている。」と語っていました。

最優秀賞には、服部忠男氏（常総ひかり農業協同組合）が選ばれました。枝肉重量は561.5㎏で枝肉単価：3,285円／㎏でセリ落とされました。