第２５回「長崎和牛」系統枝肉共励会を開催しました
ＪＡ全農ながさきは、７月２７日（土）に、生産者、ＪＡ関係者、行政、購買者など大勢の出席をいただく中、佐世保食肉センター（株）で第２５回「長崎和牛」系統枝肉共励会を開催しました。
この共励会は、系統繁殖農家と系統肥育農家が一体となって、飼養管理技術を高める研鑚の場として、また長崎和牛ブランドの定着と肉牛生産農家の経営安定を図ることを目的として毎年開催しています。
今年度から褒賞対象の１０点は「ロース芯面積７０平方㌢以上」という高い目標を掲げ、県下各ＪＡの長崎和牛生産者が１００頭を出品し、競い合いました。
今年は、出品された黒毛和種１００頭の内、厳正な審査の結果、ＪＡ長崎せいひの岳下肇氏の出品牛が「グランドチャンピオン賞」に輝きました。
枝肉内容は、格付Ａ５、ＢＭＳナンバーは最高位の１２、枝肉重量587.1㎏で、枝肉単価は7,040円/㎏という高値で取引されました。今回受賞した１０点のＢＭＳナンバーは全てが最高規格の１２で、ハイレベルな共励会となりました。
また、出品牛１００頭の全体の成績は、平均枝肉重量が521.6㎏、枝肉格付の最高位となる５等級が６８頭、４等級以上を指す上物率は９３％という結果でした。
販売については、平均単価2,806円（税別）で、出品された枝肉全頭が県内外の取引先に購買されました。
各賞受賞者は以下のとおりです（敬称略）。
第２５回「長崎和牛」系統枝肉共励会受賞者一覧表
|
褒賞 |
J A 名 |
出荷者名 |
格付 |
BMSNo. |
枝肉重量 |
単価 |
購買者 |
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G.C.賞 |
長崎せいひ |
岳下 肇 |
A5 |
12 |
587.1 |
7,040 |
(株)四日市ミート・センター |
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金賞1席 |
島原雲仙 |
木戸 輝男 |
A5 |
12 |
543.0 |
5,500 |
JA全農ﾐｰﾄﾌｰｽﾞ(株)西日本営業本部(原料課) |
|
金賞2席 |
長崎せいひ |
前田 博孝 |
A5 |
12 |
558.3 |
5,010 |
JA全農ﾐｰﾄﾌｰｽﾞ(株)九州営業本部 |
|
銀賞1席 |
島原雲仙 |
荒木 良平 |
A5 |
12 |
514.6 |
4,500 |
(株)ナカスジ |
|
銀賞2席 |
島原雲仙 |
平野 幸一 |
A5 |
12 |
574.3 |
4,010 |
勘野商店 |
|
銀賞3席 |
島原雲仙 |
小川 博信 |
A5 |
12 |
562.8 |
3,800 |
お肉のウエダ |
|
銅賞1席 |
壱岐市 |
肥育センター |
A5 |
12 |
564.4 |
3,600 |
(株)中村産業 |
|
銅賞2席 |
ながさき県央 |
山下八珠彦 |
A5 |
12 |
495.9 |
3,520 |
JA全農ﾐｰﾄﾌｰｽﾞ(株)西日本営業本部(原料課) |
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銅賞3席 |
島原雲仙 |
川口 礼子 |
A5 |
12 |
576.4 |
3,420 |
(有)肉の相川 |
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銅賞4席 |
ながさき県央 |
横山 誠 |
A5 |
12 |
552.4 |
3,340 |
JA全農ﾐｰﾄﾌｰｽﾞ(株)西九州営業所 |