ＪＡ全農は、東京都内の直営店舗（２店舗）で、２月２日（金）～２月８日（木）の間、「千葉県産べにはるかフェア」を開催します。
千葉県北東部は、火山灰土壌でサツマイモの栽培に適しており、「べにはるか」をはじめ「ベニアズマ」「シルクスイート」など多彩な品種が栽培されています。
「べにはるか」については、甘さが増したうまみのあるサツマイモを消費者にお届けするために、デンプンが糖化される３０日以上を貯蔵することを、千葉県内のＪＡではルールを設けています。これから本格的な出荷となるため、２月８日を「べにはるかの日」と定め、販売拡大にも取り組んでいます。
今回のフェアでは、ＪＡかとり産の「紅はるか」の特長である“しっとりねっとりとした食感”と“スイーツのような濃厚な甘み”を生かした特別メニューを各店舗で提供します。
「べにはるか」は、ＪＡ全農が運営する産地直送通販サイトＪＡタウン「ＪＡ全農ちば 愛情いちばん館」でも購入できます。（https://www.ja-town.com/shop/c/c1Q02/）
【メニュー提供概要】
１．期 間：令和６年２月２日（金）～２月８日（木）
２．実施店舗：以下２店舗（詳細はhttps://minoriminoru.jp/shop/をご覧ください）
（１）みのりみのるチキン 二子玉川東急フードショー（東京都世田谷区玉川２-２１-１）
（２）みのりカフェ 銀座三越（東京都中央区銀座４-６-１６）
