ＪＡ全農は、東京都・大阪府の飲食店舗（４店舗）において、４月１日（月）～５月３１日（金）までの間、「岐阜県産和牛とお米のフェア」を開催します。当該店舗では、期間替わりで全国各地の銘柄和牛と銘柄米を提供しており、今回は岐阜県の「飛騨牛」と「飛騨コシヒカリ」を提供します。
「飛騨牛」は、山紫水明とうたわれる岐阜県の豊かな自然の中で、生産者の手によって愛情深く育てられ、網目のような美しい霜降りと口の中でとろけるような芳醇な味わいの和牛です。
また、「飛騨コシヒカリ」は、澄んだ雪解け水と昼夜の寒暖差が大きい厳しい自然環境のもとで作られることで、炊き上がりの粒が大きくツヤがあり甘みが強くしっかりとした食感が特徴です。
今回のフェアでは、「飛騨牛」を使用した特別メニューをご用意するとともに、店内で提供する全てのご飯を「飛騨コシヒカリ」に切り替えて提供します。
当フェアで使用する「飛騨牛」や「飛騨コシヒカリ」などの岐阜県産食材は、全農が運営する産地直送通販サイトＪＡタウン「飛騨・美濃うまいもん広場」「飛騨からの贈り物」でも購入できます。
（https://www.ja-town.com/shop/c/c4201/、https://www.ja-town.com/shop/c/cjahida/）
【メニュー提供概要】
１．期間：令和６年４月１日（月）～５月３１日（金）
※和牛とごはん焼肉じゅん大阪ドームシティ店のみ令和６年３月２９日（金）～５月３１日（金）
２．実施店舗：
（１）みのる食堂三越銀座店（東京都中央区銀座４-６-１６）
（２）和牛とごはん 焼肉じゅん枚方市役所前店（大阪府枚方市大垣内町１-４-１０）
（３）和牛とごはん 焼肉じゅん大阪ドームシティ店（大阪府大阪市西区千代崎３丁目南２-１４）
（４）籠乃屋本店（大阪府八尾市清水町１-１-３）
※詳細はhttps://www.minoriminoru.jp/shop/、https://kagonoya.food-kr.com/0651/をご覧ください。
３．メニュー：
