ＪＡ全農が監修した書籍「ＪＡ全農 あと一品を超早で埋める簡単すきまレシピ」が、１１月１２日（木）に株式会社KADOKAWA（本社：東京都千代田区、取締役 代表執行役社長 CEO 夏野 剛）より発売されます。
きっかけとなったのは、2024年３月に全農公式noteで公開した「４月からお弁当作りがはじまります！休みの日、やる気があるときに お弁当の隙間をうめる“地味におしゃれな常備菜”を一気に作ってみませんか？」です。
この記事では、「お弁当の隙間をどううめるか」という日々のちょっとした悩みから、野菜を中心とした手軽な常備菜を紹介しました。いつもの食材も、組み合わせや切り方、調理方法を少し変えることで新しい一品になる。そんなアイデアを紹介した記事が今回の書籍化につながりました。
本書では、野菜はもちろん、きのこや果物、豆腐・納豆などの加工品、肉、卵、乳製品まで、毎日の食卓で身近な食材を幅広く取り上げています。全農広報部が公式ＳＮＳなどで発信してきた食べ方のアイデアに加え、料理家・笠原知子さんによるレシピも掲載。手軽さとおいしさを両立した２３４品を紹介しています。
食卓の「すきま」が埋まることで、毎日の食事が少し楽しくなる。そんな、毎日のごはん作りに寄り添う一冊となっています。
■冷蔵庫をのぞいて「これなら作れそう」が見つかる一冊
全農では、国産農畜産物をもっと身近に楽しんでもらうため、公式ＳＮＳやnoteを通じて、身近な食材のおいしい食べ方や、気軽に試せるアイデアを発信しています。
今回の書籍も、特別な材料や難しい調理ではなく、家にある食材で、頑張りすぎずにもう一品作れることを大切にしました。
忙しい日や疲れている日にも、冷蔵庫をのぞいて「これなら作れそう」と思える。
そんな小さなきっかけを通じて、毎日の食事を楽しみながら、国産農畜産物をおいしく食べてもらうことを目指しています。
全農note:https://note.com/zennoh_pr
■書誌情報
書名：ＪＡ全農 あと一品を超早で埋める簡単すきまレシピ
監修：ＪＡ全農広報部
定価： 1,650円（本体1,500円＋税）
発売日：2026年１１月１２日
商品形態：単行本 ※電子書籍もあります
ページ数：１６０ページ オールカラー
判型：四六判
ISBN：9784046841087