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 私たち日本人は、2,000年以上の昔からお米を食べ、お米を中心に野菜や魚、畜産物などを組み合わせた独自の食生活を営んできました。このお米を中心とした日本型食生活は、栄養バランスのとれた理想に近い食事として、世界中から注目されています。
さらに、お米日本の食文化や伝統文化の礎となっているとともに、稲作は我が国農業の中心として地域経済を支え国土の保全自然環境の維持に重要な役割を果たしています。
全農は、その重要な食糧であるお米集荷と販売を中心的に担っており、消費者の皆さんへの食糧供給という大切な役割を果たしています。また、農家の皆さんが安心して米づくりが続けられるよう、生産面でのサポートなどに努めています。
日本の米の需給は、豊作等により、大幅な緩和状況になっていますが、世界的には、人口増加などで食糧需給の悪化が懸念されています。
全農は日本の稲作農業を守り、毎日の食卓においしいお米をお届けするため、これからも日本全国の皆さんと一緒に考え、行動していきます。
 
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