安心・安全に心がけ、丹精込めて育てあげた逸品
美濃ヘルシーポークです。

作り方

• 1

  豚肉の脂肪と肉の間に数カ所切り込みを入れ、筋を切る。

• 2

  両面に塩をして室温で10分ほどおく。

• 3

  フライパンにサラダ油を熱して強火で1を1分ほど焼く。

• 4

  たまった油を両面にかけながら色よくなるまで焼いたら、ひっくり返してそのまま弱火で焼く。

• 5

  焼き上がったらこしょうをして付け合わせの野菜と共にお皿に盛る。

• 

  筋を切ることで、肉が噛み切りやすくなって、美味しくなります。