安心・安全に心がけ、丹精込めて育てあげた逸品
美濃ヘルシーポークです。

作り方

• 1

  豚ロース肉は全体に塩こしょうをしてから1cm幅に切り、アスパラは根元の固い部分を切り落とし、下から1/3ほどの皮をピーラーでむいてからハカマをとる。長さを1/3 に切る

• 2

  豚肉とアスパラを竹串２本に交互に刺す

• 3

  バッター液の材料をよく混ぜ合わせてバットに入れ、2をつけてパン粉をまぶすしっかり衣をつける

• 4

  鍋に油を入れて180度に熱し、3をきつね色になるまで揚げる小さなフライパンに３cmほど油を入れて揚げることもできます

  好みで塩やソースをつけていただく