安心・安全に心がけ、丹精込めて育てあげた逸品
美濃ヘルシーポークです。

作り方

• 1

  豚ロースはグローブ状になるように筋切りして、塩こしょう、薄力粉をまぶす。にんにくは薄切りにする。

  火の通りを良くするため、グローブ状に切り込みを入れる。

• 2

  ソースの材料は混ぜておく。

• 3

  フライパンにサラダ油をひき、にんにくを炒めてから
  1を両面焼く。にんにくが
  きつね色になったら取り出しておく。

• 4

  肉に火が通ったら2を入れて中火で炒める。全体がよく絡んだら完成。

  先にフライパンに出た油をキッチンペーパーなどでさっと拭き取りソースを加えると、肉にソースがよく絡みます。