「ルビーロマン」は、石川県農業総合研究センター砂丘地農業試験場が14年の歳月を費やして育成した新しい「ぶどう」です。 美味しさはもちろんのこと、巨峰の約2倍になる粒の大きさ、そして鮮やかな紅色に色づくなど、まさに「夢のぶどう」です。
特徴
甘くてジューシー
酸味が少なく、糖度は巨峰並に高くなっています。でも、しつこい甘さではなく、あとあじはあっさり。しかも、果汁がとっても豊富で、口いっぱいに広がるさわやかな甘みが特徴です。
(石川県農業総合研究センター砂丘地農業研究センター調べ)
赤色の大粒ブドウ
日本国内では、百数十種類のブドウが栽培されていますが、赤色の大粒品種は、夏の暑さで色がつきにくいため、極少数派です。石川生まれの「ルビーロマン」は、夏の暑さにも負けず赤く色づき、しかも国内品種トップレベルの粒の大きさを誇ります。
左からルビーロマン、巨峰、デラウェア
(石川県農業総合研究センター砂丘地農業研究センターでの比較)
収穫時期
8月上旬から9月中旬が旬。
品質
込められた思い
ロゴマークの3つの輪は、買う人（消費者）、作る人（生産者）、その間を取り持つ人（流通関係者）を表しています。みんなが一緒になってルビーロマンを育てることで、この3つの輪を大きく、大きく膨らませていきたいという思いが込められています。
安心・高品質の証
ルビーロマンの出荷箱には、それぞれの生産者が責任と自信を持って出荷している証として産地名、生産者名が記入された「生産者シール」が貼られています。 また、集荷場に集められたルビーロマンは、「ルビーロマン倶楽部」のJA検査員によって1房ごとに、厳格な検査を受け、クリアした房には「ルビーロマン」の証として認証シールが貼られます。 さらに、厳しい品質基準をクリアした房には、裏面に検査員名が押された「認証タグ」が付けられます。特に品質が優れた房には、ルビーロマン最高峰の証として“PREMIUM”（プレミアム）の表記が入ります。
生産者シール
認証タグ
認証シールの種類について
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品質外観が優れ、粒重がすべて30g以上で一房700g以上のもの
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房量、粒ぞろいが優れ、粒重が概ね20g以上のもの
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房型が優れ、粒重が概ね20g以上のもの
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概ね30g以上の大粒ぞろいの房には「G class シール」が出荷箱に貼られています。
※ルビーロマンには、「種なし」と「種あり」があります。種なしが多くを占めますが、まれに、種なしにも種が入ることがあります。
商標について
「ルビーロマン」ロゴの商標は、承認を得た方のみ使用許諾されています。商標の使用を希望される方は、事前に石川県庁農林水産部ブランド戦略課にご連絡の上、承諾を得て下さい。
詳しくは下記リンクからご確認下さい。
https://www.pref.ishikawa.lg.jp/nousei/brand/brand/index.html
尚、「ルビーロマン」の品質を維持しブランド価値を高めるため、以下のような行為に対しては、商標権を侵害するものとして、その使用差止や損害賠償請求のほか刑事告訴を含めた法的処置をとらせていただくことがありますので、十分にご注意下さい。
- あらゆる印刷物やインターネット等において、 「ルビーロマン」ロゴに類似する商標等を無断で表示する行為
- 「ルビーロマン」ロゴに類似する商標等を用いた包装箱、商品チラシ、シールなどを無断で頒布し譲渡する行為
生産地域
ルビーロマン倶楽部
県内ブランド「ルビーロマン」を全国へ発信するために
石川県オリジナルのぶどう新品種「ルビーロマン」を全国に通じる品種に育てるため、加賀・小松・金沢・かほく・羽咋・七尾の各生産者と県・JAグループが一致団結したネットワーク、それが「ルビーロマン倶楽部」です。
品質基準や出荷規格の策定・検査、出荷量や品質管理はもちろんのこと、ロゴやパッケージの策定、認知度・知名度の向上を狙った販促PR活動まで、販路拡大とブランド確立に向けた様々な取組みを連携・協力しながら、自らの手で積極的に取り組む集合体なのです。
お問い合わせ
ルビーロマンの取扱いについて・その他お問い合わせは下記より受けつけております。
JA全農いしかわ
TEL: 076-240-5345
FAX:076-240-5349