鶏肉の柚子胡椒焼き
材料 (2人分)
- 越の鶏もも肉
- 200g
- 水菜
- 1/2束
- トマト(中)
- 1個
- A醤油
- 大さじ1/2
- A酒
- 大さじ1/2
- A柚子胡椒
- 大さじ1/2
作り方
- 1 鶏モモ肉は解凍して皮目をフォークで数カ所刺し、ビニール袋に【A】と入れ、冷蔵庫で20分(調理時間外)漬ける。
- 2 水菜は5~6cmの長さに切り、トマトは5mm幅の半月切りにする。
- 3 魚焼きグリルを温め、①を中火で片面4~5分ずつ焼く。
- 4 器に②を盛り、食べ易い大きさに切った③をのせる。