あかもくと野菜のチヂミ
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調理時間：25分
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投稿日：2026/4/17
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カロリー：一人分 460kcal
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塩分：3.9g
材料 （2人分）
- 岩屋あかもく
- 90g
- 長ねぎ
- 1/2本
- 人参
- 1/3本
- えのき
- 1袋
- 油
- 適量
- A卵
- 1個
- A小麦粉
- 100g
- A塩
- 小さじ1
- A水
- 100cc
- Bコチュジャン
- 大さじ1
- B醤油
- 大さじ1
- B砂糖
- 大さじ1
- B酢
- 大さじ1
- Bごま油
- 大さじ1
作り方
- 1 岩屋あかもくは、解凍する。
- 2 長ねぎは斜め薄切り、人参は千切り、えのきは根元を切り落とし半分に切る。
- 3 ボウルに[A]を入れ混ぜ合わせ、①、②を加え混ぜる。
- 4 フライパンに油を少々入れ熱し、③を半量流し入れ、中火で両面2～3分ずつ、こんがりと焼く。同様にもう一枚焼く。
- 5 ④を食べやすく切り分け、器に盛り、[B]のたれを添える。
