鰹のステーキ2種ソース

材料 （2人分）

作り方

1. 1 フライパンにオリーブ油大さじ1入れ熱し、鰹のシーステーキを凍ったままのせ、蓋をして中火で両面3分ずつ焼き、取り出す。
2. 2 しめじは小房に分け、しいたけは4等分に切る。①のフライパンにオリーブ油大さじ1入れ熱し、中火でしめじ、しいたけを3〜4分炒め、塩、胡椒をふる。
3. 3 玉ねぎはみじん切り、トマト、きゅうりは5mm角に切り、[A]と混ぜ合わせ「サルサソース」を作る。
4. 4 小さめのフライパンに[B]を加え、中火で1〜2分加熱し「醤油バターソース」を作る。
5. 5 ①を食べやすい大きさに切り、器に盛り、②とパセリを添える。
   ③、④のソースをそれぞれ器に盛り、お好みでソースをかけてお召し上がりください。