豚肉とひじきの炒め物
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調理時間：20分
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投稿日：2026/4/17
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カロリー：一人分 364kcal
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塩分：2.1g
材料 （2人分）
- 国産豚モモスライス
- 180g
- 三浦半島産ひじき
- 15g
- 人参
- 40g
- 枝豆
- 100g
- 塩
- 少々
- 油
- 大さじ1
- A醤油
- 大さじ1
- Aみりん
- 小さじ2
- A酒
- 大さじ1
- A砂糖
- 小さじ2
- Aだし汁
- 大さじ4
作り方
- 1 豚モモスライスは解凍し、食べやすい大きさに切り、ひじきはたっぷりの水に10分ほど浸して戻し、水気をしっかり切る。
- 2 人参は短冊切り、枝豆はお湯を沸かした鍋に塩を入れて、４分ほどゆでて粗熱をとり、サヤから取り出す。
- 3 フライパンに油を引いて、豚肉の色が変わるまで炒める。
- 4 ③に【A】、ひじき、人参、枝豆を加えて、中火で水気がなくなるまで炒める。
