かぼちゃのパングラタン

材料 （2人分）

作り方

1. 1 無塩せきあらびきウインナーは、3等分に切る。
2. 2 玉ねぎ、人参は1cm角、マッシュルームは縦4等分に切り、ブロッコリーは小房に分け半分に切り、塩茹でする。かぼちゃは小さめの一口大に切る。
3. 3 鍋にバターを入れて熱し、玉ねぎ、人参、マッシュルーム、かぼちゃ、①を中火で1〜2分炒める。
4. 4 ③に水を加え中火で10分煮込み、火を止める。クリームシチュールーを加え混ぜ合わせ、牛乳を加え、中火で2〜3分煮てから火を止める。塩ゆでしたブロッコリーを加えて混ぜ合わせる。
5. 5 パンは上部1cmくらいを横に切り、中をくり抜いて器のようにする。くり抜いたパンは食べやすい大きさに切る。
6. 6 ⑤のパンケースに④を入れ、ピザ用チーズを散らし、くり抜いたパンも一緒にトースターで2〜3分焼く。
7. 7 器に⑥をのせ、オリーブ油をふる。
   ※パンは、厚切り食パンなどのお好みのパンをご使用ください。