えびグラタン

材料 （2人分）

作り方

1. 1 大粒むきえびは解凍し、塩(分量外)をまぶし流水で洗い水気を拭き取る。
2. 2 玉ねぎは薄切り、ミニトマトは縦半分に切る。じゃがいもは5mm幅に切り、ブロッコリーは小房に分け、それぞれ耐熱皿にのせラップをして、レンジで2～3分ずつ加熱する。
3. 3 マカロニは、たっぷりの水を沸騰したら、塩[分量外]を入れ、中火で表示通り茹でる。
4. 4 フライパンにバターを入れ熱し、玉ねぎ、えびを中火で炒める。
   じゃがいもを加えて小麦粉をふり、生クリームと【Ａ】を少しずつ注ぎ、マカロニを入れ混ぜ合わせ弱火で煮詰める。
5. 5 耐熱皿に④を盛り、ブロッコリー、ミニトマト、ピザ用チーズをのせ、粉チーズとオリーブ油をかけ、トースターで7～8分こんがり焼く。