ふれあい食材 FUREAI SHOKUZAI

作り方

1. さんまは解凍後、頭を落とし、半分に切ってグリルで両面香ばしく焼く。
2. 米は研いでザルに上げ、10分程したら炊飯器の釜に入れる。
3. にんじんは拍子木切り、しめじは固い部分を切って小房に分け、生姜は千切りにする。
4. (2)に【A】を入れてよく混ぜ、(1)、(3)、銀杏を入れ炊飯器(できれば炊き込みコース)で炊く。(調理時間外)
5. 炊き上がったらさんまの骨を取り、全体を混ぜて器に盛り、万能ねぎと白ごまを散らす。