甘柿の王様とも称される「富有柿」の発祥の地である岐阜県。今でも有数の柿産地として栽培が盛んに行われていますが、近年は高齢化や宅地化などによって年々栽培面積が減少しています。そんな現状を打開すべく、岐阜県農業技術センターでは長年にわたって新品種の開発に取り組んできました。
交配と選別を繰り返しては有望系統を選出するも淘汰…新品種の開発は困難を極めました。その中で、高糖度が特徴の「新秋」とサクサクとした食感が特徴の「太秋」を交配し、採取した系統の中から選ばれた１系統が「天下富舞」（品種名：ねおスイート）です。
「岐阜の宝」として、世界に羽ばたくブランド柿として成長するよう、皆様と共に育ててまいります。
「天下富舞」という素晴らしい名前は、全国あるいは海外の皆様からの名称公募によりいただいたものです。「天下布武」の政策を掲げ「岐阜」の名付け親である織田信長公にちなんだ名前であり、「この柿を手に取ったすべての方に富みが舞い込むように」と命名者が込めたメッセージへの共感から、「天下富舞」という名称に決定しました。
糖度は平均２０度、果頂部では２３度以上と他品種と比較して極めて高い糖度を誇ります。柿だけでなく他の果物と比較してもトップレベルの糖度です。
※岐阜県農業技術センター調査
※写真提供：岐阜県農業技術センター
生育過程で果実表面に現れる繊細な模様を「条紋」と呼びます。大自然が描いた複雑な模様は1つとして同じものはありません。条紋ができることで果実表面の糖度が上がることが知られており、高糖度な果実の生産に欠かせない特徴です。
天下富舞は「天下人」「大将」「武士（もののふ）」の３つの等級に格付けされます。選果場に集められた天下富舞は、検査員によって一つ一つ厳格な検査を受け、基準をクリアした果実には「天下富舞」の証として認証シールが貼られます。
「天下人」は糖度２５度超、３Ｌ（３００ｇ）サイズ以上、外観の優れた果実を２玉詰めた商品です。
「大将」は糖度２０度超、３Ｌ（３００ｇ）サイズ以上、外観の優れた果実を３玉詰めた商品です。
「武士」は糖度20度超、黒く猛々しい条紋をまとった果実をサイズ別に詰めた商品です。3L（300ｇ）サイズ以上、外観の優れた果実を5玉または6玉詰めた化粧箱（黒箱）と5L～Mサイズを詰めた一段箱（白箱）があります。
収穫期は１０月下旬から１１月上旬にかけてのわずかな期間です。
「天下富舞」の商標は、承認を得た方のみに使用許諾されています。商標の使用を希望される方は、事前にＪＡ全農岐阜にご連絡の上、許諾を得て下さい。
尚、「天下富舞」の品質を維持しブランド価値を高めるため、別途定める『「天下富舞」商標使用許諾規程』に違反する行為に対しては、商標権を侵害するものとして、その使用差止や損害賠償請求のほか刑事告訴を含めた法的措置を取らせて頂くことがありますので、十分にご注意ください。
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