通巻791号20203◎発行 全国農業協同組合連合会長崎県本部 管理部 ◎印刷 有限会社 正文社印刷所 長崎市出島町１番20号 TEL 095（820）2111この広報誌は再生紙と植物油インクを利用しています。編集後記 あぐりパラダイスのコーナーに書いていますが、だいこん生産者さんおすすめの食べ方『白菜と豚バラのみぞれ鍋』をさっそく作ってみました。白菜と豚バラを流行りの（？）ミルフィーユ状にして鍋に敷き詰め、その上にたっぷりと大根おろしをのせました。だしはシンプルに白だしと塩で。アクセントにおろし生姜を加えても◎。大根おろしにだしが絡んで、とても美味しかったです！ さて、「春だいこん」「アスパラ」「ハウスびわ」と春から夏の作物の出荷が始まっています。新型肺炎など、色々と心配されますが、美味しい農産物をたくさん食べて、免疫力を上げていきたいものですね……。 皆さまも十分ご自愛ください。（Ｓ子）
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