第４２回九州管内系統和牛枝肉共励会
第42回九州管内系統和牛枝肉共励会が、９月１日、JA 全農ミートフーズ(株)九州支社において開催されました。
この共励会は、九州・沖縄8県からそれぞれ選抜された、各県17 頭の合計136 頭が出品され、脂肪交雑などの肉質等級等を競い、和牛の肥育技術の向上と肉質改善を目的として毎年開催されています。
今年は出品頭数136頭のうち、枝肉格付の最高位となる5等級が109頭（80.1％）とハイレベルな内容の共励会となりました。(団体優秀賞：鹿児島経済連(17頭全頭5等級・BMSNo.11以上))
長崎県出品牛17頭の全体の成績は、平均枝肉重量が529.5㎏、5等級が13頭（76.5％）という結果でした。団体優秀賞は逃したものの、出品された黒毛和種136頭の内、厳正な審査の結果、JA長崎せいひの渡部英二さんの出品牛が「銅賞」に輝きました。
銅賞受賞牛の枝肉内容は、格付A5、BMSNo.は最高位のNo.12、枝肉重量543.2㎏で、枝肉単価は4,000円/kgという高値で取引されました。
また、枝肉販売については、出品された枝肉全頭が県内外の取引先に購入されました。（平均単価3,192円/kg（税別））
各出品牛の成績は以下のとおりです。（敬称略）
第42回九州管内系統和牛枝肉共励会 長崎県出品牛一覧表
|
No. |
JA名 |
出荷者名 |
格付 |
BMSNo. |
枝肉重量 |
単価 |
購買者 |
|
1 |
ながさき県央 |
花石牧場(合) |
Ａ4 |
7 |
561.6 |
2,800 |
ＪＡ全農ミートフーズ㈱西日本営業本部 |
|
2 |
ながさき県央 |
喜々津 昭 |
Ａ5 |
12 |
503.4 |
3,600 |
㈱ナカスジ |
|
3 |
ながさき県央 |
浪瀬 真吾 |
Ａ4 |
5 |
514.5 |
2,600 |
ＪＡ全農ミートフーズ㈱西日本営業本部 |
|
4 |
ながさき県央 |
長與 和則 |
Ａ5 |
10 |
558.2 |
3,200 |
㈱マルイチ食品 |
|
5 |
ながさき県央 |
横山 誠 |
Ａ5 |
8 |
531.0 |
3,000 |
勘野商店 |
|
6 |
ながさき県央 |
山崎 英治 |
Ａ5 |
9 |
504.4 |
3,100 |
佐世保食肉センター㈱ |
|
7 |
島原雲仙 |
田原 清太 |
Ａ5 |
8 |
538.8 |
3,000 |
杉本食肉産業㈱ |
|
8 |
島原雲仙 |
前田 学 |
Ａ5 |
9 |
500.5 |
3,200 |
杉本食肉産業㈱ |
|
9 |
島原雲仙 |
小川 博信 |
Ａ5 |
11 |
574.2 |
3,300 |
勘野商店 |
|
10 |
島原雲仙 |
荒木 良平 |
Ａ4 |
7 |
483.0 |
2,800 |
ＪＡ全農ミートフーズ㈱西日本営業本部 |
|
11 |
ながさき西海 |
平戸肥育施設 |
Ａ5 |
11 |
544.6 |
3,300 |
ＪＡ全農ミートフーズ㈱神戸営業所 |
|
12 |
長崎せいひ |
岳下 肇 |
Ａ5 |
11 |
534.4 |
3,400 |
ＪＡ全農ミートフーズ㈱九州支社 |
|
13 |
長崎せいひ |
前田 博孝 |
Ａ5 |
10 |
542.7 |
3,200 |
ＪＡ全農ミートフーズ㈱西日本営業本部 |
|
14 |
長崎せいひ |
渡部 英二 |
Ａ5 |
12 |
543.2 |
4,000 |
㈱四日市ミート・センター |
|
15 |
長崎せいひ |
㈱中村畜産 |
Ａ4 |
6 |
513.6 |
2,700 |
㈱吉田ハム |
|
16 |
長崎せいひ |
中村 勝利 |
Ａ5 |
9 |
516.5 |
3,100 |
㈱吉田ハム |
|
17 |
壱岐市 |
肥育センター |
Ａ5 |
12 |
536.4 |
3,900 |
小川畜産食品㈱ |