営農情報

青果物市況見通し

東京都中央卸売市場青果物販売概況

全体の販売概況
入荷量 57,034トン(前年:61,602トン 前年比93%)
kg単価 346円(前年:330円 前年比105%)

重量野菜は、だいこん・はくさい・キャベツ類が冷え込みにより入荷量が減少し、前年に比べ単価高となった。特に、はくさいの価格は前年比143%、キャベツ類は同138%となった。
カリフラワーは、クリスマスまでは引き合い強く堅調な販売となったが、福岡・熊本産が好天により生育・出荷とも順調で、クリスマス需要後は荷余り感が強まり軟調相場となった。

令和5年 東京中央卸売市場青果物市況見通し(1月)