東京都中央卸売市場青果物販売概況

全体の販売概況
入荷量	３８，３３０トン（前年：３９，１０９トン　前年比９８％）
kg単価	３２４円（前年：３３５円　前年比９７％）

主要野菜では、にんじん・はくさい・さといも等が前年に比べ大幅高となった。特に、にんじんは販売が堅調で入荷量は前年比105％で単価同124％と入荷増の単価高となった一方で、だいこん・キャベツ・レタス・なす類等が大幅安となった。

令和5年 東京中央卸売市場青果物市況見通し（3月）