全国有数の収穫量を誇り、埼玉県北部で盛んに栽培されています。
緑色が濃く、軸の切り口が新鮮で花蕾が締まっているものを選びましょう。
茹でるだけでなく、オーブントースターで焼いたり、電子レンジで調理す るのもおすすめです。