レタスはサラダのイメージが強い野菜ですが、炒め物、鍋などの加熱調理もオススメです。
かさが減ることでたくさん食べられますよ♪
選び方のポイントは、切り口が変色していないもの。また、巻がゆるやかで軽いものが美味しいレタスです！