埼玉の農畜産物

にがうり

独特の苦みがクセになる、今や夏の定番野菜!
よく聞く“ゴーヤ”とは沖縄地方の方言で「にがうり(苦瓜)」のことです。
ゴーヤチャンプルの他に、天ぷらやお浸しなどもおすすめです。

主な産地JA

埼玉ひびきの