こまつな

　アクが少なくて生でも食べやすい、徳島の「こまつな」。

出荷最盛期

出荷時期

　徳島のこまつなの主な産地は、名西郡（石井町）、徳島市などです。

（出荷ＪＡ：ＪＡ徳島県、ＪＡ徳島市）

　徳島県農産物消費拡大協議会（事務局：ＪＡ全農とくしま）では、県内ＪＡとの連携により、徳島のこまつなの消費拡大に取り組んでいます。

　小松菜（こまつな）は、東京都江戸川区の小松川（こまつがわ）付近で、江戸時代から栽培されてきた葉物野菜です。「小松菜」と命名したのは徳川吉宗や徳川綱吉とする説があります。