なると金時
きめ細かく美しい外見と上質な甘みを兼ね揃えた、徳島県産ブランドさつまいも「なると金時」。外皮は鮮やかな赤紅色、中身は黄金色をしており、栗のようなホクホク感と後味の良い甘さが特徴です。
出荷時期カレンダー
主な産地
徳島のなると金時の主な産地は、鳴門市、板野郡（松茂町、北島町）、徳島市です。
主に、県北東部の砂地地域で生産されています。
（出荷ＪＡ：ＪＡ大津松茂、ＪＡ里浦、ＪＡ徳島市、ＪＡ徳島県）
地域ブランド名
なると金時には、地域のＪＡによって独自ブランド名を付けているものがあります。
- 松茂美人（まつしげびじん）：ＪＡ大津松茂 松茂支所
- 里むすめ（さとむすめ）：ＪＡ里浦
- 甘姫（あまひめ）：ＪＡ徳島市 川内支所
トピックス
地域団体商標「なると金時（なるときんとき）」
平成19年（2007年）４月20日登録、商標登録第5043110号（権利者：全国農業協同組合連合会）。
「なると金時」は、温暖で降雨量の少ない瀬戸内式気候の鳴門市・徳島市・板野郡管内の砂地畑で栽培されたさつまいもです。栽培される土質は海砂で水はけも通気性も良いうえ、数年に一度砂を補給し、海水に含まれるミネラルも吸収し、味の良いなると金時になります。
消費拡大の取り組み
徳島県甘藷消費拡大協議会（事務局：ＪＡ全農とくしま）では、県内ＪＡ、徳島県、卸売市場と連携し、10月13日「さつまいもの日」の記念日などに合わせ、全国の消費地においてなると金時の試食提供・情報発信などの消費宣伝活動を展開しています。
豆知識
さつまいもの今昔
甘藷（かんしょ）の原産地は、中南米と言われています。15世紀に探検家クリストファー・コロンブスがアメリカからスペインに持ち帰り、世界中に広まりました。
日本には、17世紀初めに琉球（沖縄県）を経て薩摩（鹿児島県）に伝わり、和名の「薩摩芋（さつまいも）」の由来となりました。江戸時代に蘭学者の青木昆陽（あおきこんよう）が救荒作物として普及させたことが広く知られています。
徳島県においても、江戸時代の後期には栽培されており、昭和55年頃には鳴門～徳島周辺の特定地域で生産される早堀り用の品種「高系14号」が「なると金時」と呼ばれるようになりました。
徳島県のかんしょの生産量は、全国５位となっています（出典：農林水産省「作物統計調査」令和５年産収穫量）。
