おくら
ネバネバとした粘り気と、切り口の星形が印象的な夏野菜、徳島の「おくら」。
出荷時期カレンダー
出荷最盛期
出荷時期
主な産地
徳島のおくらの主な産地は、小松島市、徳島市、阿南市、海部郡（美波町、牟岐町、海陽町）をはじめ、県内各地で広く生産されています。
（出荷ＪＡ：ＪＡ東とくしま、ＪＡ徳島市、ＪＡ徳島県）
トピックス
消費拡大の取り組み
徳島県農産物消費拡大協議会（事務局：ＪＡ全農とくしま）では、県内ＪＡとの連携により、徳島のおくらの消費拡大に取り組んでいます。
豆知識
おくらの今昔
秋葵（おくら）の原産地は、アフリカ北東部と言われています。紀元前2000年の古代エジプトで栽培されていました。
日本には、明治時代の初期にアメリカから伝来しましたが、広く普及したのは近年（1970年代）になってからです。和名では「黄蜀葵（あめりかねり）」「陸蓮根（おかれんこん）」とも言います。
