最高標準的安全性和品質

狹長的日本群島從北到南綿延千里。在洋流的交互影響下，日本得天獨厚，四季分明，氣候濕潤，因此每個季節都可以種植各種不同的水果和蔬菜。從熱帶地區到寒帶地區，從山脈到平原，日本各地種植適合當地氣候條件的水果和蔬菜。我們也因此能夠全年為日本餐桌供應多種美味的日本佳餚。

優質的日本水果和蔬菜是生產者設計的創造性方法以及他們雙手努力勞動，辛苦完成工作的成果。果農早期從樹上摘下大部分水果，只保留最佳品質的果實繼續成熟，並從他們的悉心照料下獲得豐厚果實。

日本豐富的時令水果和蔬菜

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  橘子

  橘子是日本最受歡迎的水果。通常會在多數日本家庭的餐桌上，看到堆滿鮮豔橘色柑橘類水果的籃子。果肉附著一層薄薄的果皮，可避免雙手沾滿果汁，因此無需使用水果刀，就可以輕鬆食用。

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  蘋果

  日本許多不同品種的蘋果包括富士蘋果，王林蘋果，陸奧蘋果，世界第一蘋果和金星蘋果。深紅色，黃綠色，條紋...只有獨特的風味和香氣可與豐富的色彩媲美。一些品種的單果重量甚至重近一公斤。每個品種都有其獨特的風味，微妙的風味，難以用簡單的甜酸來形容。

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  桃子

  桃子果農只會在樹上留下精挑的水果自然成熟。確保所有營養都深入保留的果實中，進而產出超大的優質桃子。桃子果園通常位於群山環繞的盆地中。早晚的溫差與夏日強烈的陽光有助於桃子成熟並變得更甜。只有嘗過這些飽滿圓潤且色澤柔和多汁的桃子的人，才能真正欣賞其獨特之處。桃子的另一大魅力就是，成熟的桃子散發的甜美氣息，能夠激起人們喜悅和愉悅的感覺。

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  柿子

  據說單單在日本，就有 1,000 種品種的柿子，且每個品種僅在當地地區生長。著名的甜柿品種包括扶餘，次郎和太熟，而平淡花梨和早稻是常見的澀柿品種。柿子一般具溫和的甜味，但其品種決定其口感，其口感可以柔軟，光滑或爽脆。

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  甘薯

  甘薯可烤，用天婦羅麵糊油炸，蒸或作為甜點食用，是一種多用途的美味蔬菜。種植的各種品種中，有麵粉狀的貝尼阿祖瑪，澱粉狀濃郁的貝尼哈魯卡和絲甜。夏季和秋季收成後，會存放 1-3 個月，讓其甜味發酵，讓其口感從粉糯變為軟糯狀。蒸煮和曬乾的甘薯，被稱為「甘薯乾」，風味更濃郁且營養價值更高。