お茶ガイド-全国茶生産団体連合会・全国茶主産府県農協連連絡協議会
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 安全・安心な茶づくり
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 安全・安心な茶づくり運動の
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 残留農薬制度（ポジティブリスト制度）と農薬の適正使用
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制度のご紹介
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img安全・安心な茶づくり運動の取り組み状況
　　安全・安心な茶づくりに取り組んでいます
都府県名
運動名等
推進主体
実行者
茨城県 「いばらき安全・安心な茶づくり運動」
実施要領		 茨城県茶生産組合連合会 茶生産者、荒茶生産者、仕上茶加工者
埼玉県 環境にやさしい狭山茶づくり (社)埼玉県茶業協会等 茶生産者
農産物生産ガイドライン（茶等18品目） 埼玉県 生産者
神奈川県 (財)食品産業センター：
地域食品ブランド表示基準「本場の本物」		 神奈川県茶業振興協議会 生産団体等
静岡県 静岡県環境保全型農業推進方針 静岡県持続的農業技術普及推進協議会
構成：農業者、流通業者、消費者、
県関係機関		 農業関係者等
Ｔ−ＧＡＰ制度 静岡県、静岡県経済連、社団法人静岡県茶業会議所 茶生産者、荒茶製造者
岐阜県 有機農産物認定制度 岐阜県 生産者
ぎふクリ−ン農業表示制度 岐阜県 生産者
愛知県 顔の見えるあいちのお茶づくりガイドブック 愛知県茶業連合会 生産者、荒茶製造者
三重県 安全安心な伊勢茶づくり推進運動 安全安心な伊勢茶づくり推進委員会 茶園管理者、荒茶製造者、仕上茶製造者
滋賀県 生産行程管理・記帳運動
（茶のトレサビリティ取組み）		 滋賀県茶生産者団体連合会 茶生産者
京都府 「クリーンで安全安心な宇治茶」生産運動 茶業等農業関係団体 　
兵庫県 兵庫県 ひょうご安心ブランド認定制度 兵庫県 生産者
奈良県 大和茶トレーサビリティシステム 奈良県農業協同組合 茶生産者
島根県 「しまね安全・安心農産物」茶 島根県茶業振興協会・JA全農島根県本部 生産者 荒茶生産組合 全農しまね・茶市場
島根県エコロジー農産物「茶」 県 エコファーマー
岡山県 ‘知って安心 飲んで安全 岡山茶’
茶栽培履歴管理マニュアル		 岡山県茶振興協議会 生葉生産農家、自園自製農家、荒茶生産者、茶問屋等
徳島県 「とくしま安2(あんあん)農産物」認証制度 徳島県
徳島県有機農産物認証協会		 生産者（個人・組織）
福岡県 安全安心なお茶づくり
「茶作業日誌」を記帳しよう		 JAふくおか八女、JAふくおか八女茶業部会、福岡県茶生産組合連合会等 茶生産者
衛生管理・異物管理を徹底しましょう JAふくおか八女茶業部会、福岡県茶生産組合連合会等 　
佐賀県 「安心、安全なうれしの茶」を
確立するための生産履歴の記帳について		 西九州茶農業協同組合連合会 茶生産農家
長崎県 特別栽培農産物認証制度 県 生産者、エコファーマー
熊本県 安全なお茶作りの推進
（栽培履歴記帳の徹底）		 経済連茶生産流通協議会 生産者、経済連
宮崎県 安全・安心な「みやざき茶」づくり運動 　 茶生産者
鹿児島県 かごしま茶基礎ＧＡＰ制度の推進 クリーンな鹿児島茶づくり推進本部 生産者、茶商工業者
かごしまの農林水産物認証制度 県 生産者
 
img残留農薬制度（ポジティブリスト制度）と農薬の適正使用
農薬は適正に使用しましょう
 

１ 趣旨
食品衛生法が改正され、農薬の残留基準が設定されていない農薬等が一定量以上含まれる食品の流通を禁止する制度（ポジティブリスト制度）が平成18年5月から施行され、殆どの農薬の残留基準が定められた。
 
  ２ 新たな残留農薬基準
（図）
 
  ３ 農薬を適正に使用するための基本
  ►農薬の使用にあたって農薬取締法において定める農薬使用基準を守ること。
  1その農薬が農薬取締法に基づいて登録されていることを確認する。
  2その農薬が栽培中の農作物（例：茶）への使用が認められていることを確認する。
  3農薬のラベルに表示された使用方法を守ること。
 

・使用量又は濃度　　・使用時期　　・使用回数など
   
  ►農薬の散布上の注意
  　・できるだけ隣接する作物に共通して基準のある農薬を使用する。　
   
  ►農薬を散布する際は農薬の飛散（ドリフト）に注意する。
  1散布時の圃場周辺の風向きと強さ
  2散布対象作物に近接した適正な散布
  3圃場の端に位置しての散布
  4防除機の散布圧力、風量の調整、散布ノズルの交換
  5近接栽培作物の生産者との連携
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