２月27日に一般財団法人日本穀物検定協会から発表された「平成30年産米の食味ランキング」において、徳島県北部の平成30年産「あきさかり」が、徳島県産では初めて最高ランクの「特Ａ」評価を受けました。

　「あきさかり」は、徳島県独自品種の「あわみのり」を父に持つ良食味のお米です。徳島県内では近年、主力銘柄である「コシヒカリ」「キヌヒカリ」において、高温障害による品質低下が多く発生し、高温耐性をもつ新たな品種が望まれていました。

　徳島県およびＪＡグループを中心に関係機関が連携し、良食味・高温耐性のある「あきさかり」の普及推進をおこなった結果、平成27年度には農産物検査法に基づく産地品種銘柄への設定、平成28年度には徳島県の奨励品種への採用を経て、現在、大幅に作付を拡大しているところです。

　ＪＡ全農とくしまでは、今回の「特Ａ」認定を機会に、徳島県産「あきさかり」のさらなる品質向上、県内および県外消費地での知名度向上・販売拡大に向けて取り組んでまいります。

　なお、徳島県産「あきさかり」は、国際認証資格ＩＳＯ９００１および精米ＨＡＣＣＰ認定工場であるＪＡ全農とくしまパールライスセンターにて精米し、県内外で販売されています。