10月１日、大阪府大阪市住之江区の大阪市中央卸市場南港市場において、「第16回全日本牛枝肉コンクール（交雑牛の部）」が開催されました。（共催：一般社団法人大阪府畜産会、大阪市、大阪市食肉市場株式会社）

　当コンクールには、11県16団体の畜産農家が手塩にかけて育てた交雑種100頭（雌牛35頭と去勢牛65頭）の出品があり、同市場や日本食肉格付協会の審員らが、枝肉の脂肪交雑や肉色、きめ・しまり等を審査しました。

　厳正な審査の結果、最優秀賞（農林水産省生産局長賞）および優良賞２席に、全農徳島県本部から出品した徳島県吉野川市のノースバレー株式会社の出品牛が選ばれました。最優秀賞受賞牛は枝肉重量523kgで格付等級Ａ４－７と優秀な成績を収め、キロ当たり2,689円（税込）で取引されました。

　ノースバレー株式会社は平成28年（2016年）に起業、平成30年（2018年）から四国三郎牛の一員として南港市場へ定期出荷しており、当コンクールでは初の受賞となりました。