ＪＡ名西郡の紫カリフラワーをケーブルテレビでＰＲ！
2022年01月04日
ＪＡ全農とくしま 管理部企画管理課広報室
トピックス
紫カリフラワー
ＪＡ名西郡管内（徳島県名西郡石井町）で生産されている紫色の野菜は、町の花である藤をイメージしています。
12月23日、ＪＡ全農とくしま広報室は、ケーブル12番組「まるっと！とくしま」で紫カリフラワーの魅力を発信しました。
石井ケーブルテレビの澤口祥子アナウンサーと、紫カリフラワーで作った寿司酢で「小梅のデコ巻きずし」を調理しました。
その他ハートや文字のデコ巻きずしも登場していますので、是非ご視聴ください。
この日の様子は
令和４年１月６日（木）～１月30日（日）の木曜日～日曜日
けーぶる12「まるっと！とくしま」番組内で放映される予定です。
紫カリフラワーを茹でて合わせ酢に漬けるだけで、綺麗なピンク色のピクルスができます。
また、紫色のポタージュもインパクト大です。
ＪＡ名西郡石井経済センターで取り扱っておりますので、是非お試しください！
「まるっと！とくしま」出演者「スギちゃん」へのデコ巻きずし
澤口アナウンサーと巻いた「小梅」のデコ巻きずし
紫カリフラワーのポタージュ
茹でた紫カリフラワーを合わせ酢に漬けるだけでピンク色のピクルス完成