千葉の農畜産物

自然薯のチョコケーキ

材料【8個分】

作り方

  1. a)をなめらかになるまでよく混ぜ合わせる。
  2. b)をふるって1に加えて混ぜ合わせる。
  3. 2をカップケーキの型に入れて、180度に予熱したオーブンで15~20分くらい焼く。
    (竹串を刺して何もついてこなければOK)
  4. 冷めてから砂糖を加えた生クリームをホイップしたもの、半分に切ったいちごをのせる。

※オーブンによって焼き加減が違うので、様子を見て時間を調節してください。
※チョコチップを加えても美味しいです。