作り方

1. なばなは根元を少し切り落としてから葉と茎の部分に分け、茎⇒葉の順に塩茹でし、水にとって食べやすい長さに切る。
2. たまねぎは薄切りにし、ミニトマトは半分に切り、マッシュルームは軸を少し切り落として薄切りにする。
3. お皿に1・2・生ハムを盛り付け、みじん切りにしたゆで卵をかける。
4. a)をよく混ぜ合わせ、食べる直前にかける。

※生ハムの塩分があるので、ドレッシングの塩の量は控えめにしてください。